チョコレート専門店 dari K、かき氷を《丸の内オアゾ》で限定販売

チョコレート専門店 dari K 丸の内オアゾ店が、《パリパリカカオのかき氷》を９月30日まで販売中です。

パリパリカカオのかき氷

パリパリカカオのかき氷は、カカオ100%のチョコレートペースト（カカオマス）を、甘いカシューミルクの氷にかけた夏季限定の商品です。テイクアウトもできます。

チョコレートペーストは低温度で固まるため、かき氷にかかるとパリパリになります。

dari Kの名称由来と、カカオの適正価格

インドネシア語の「dari」は「〜から」という意味。「K」については、スラウェシ島（インドネシア）の地形がアルファベットの形に似ていることに由来しています。

そのスラウェシ島の農家が育てたカカオから、dari Kのチョコレートが作られます。

「農家とともに品質を高めたカカオを正しい価格で買い取ることで、持続的な取り組み」を目指しているとのことです。

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